濃厚 ！つけ麺 KURO　5人前セット

注意。このタレは、
「誰にでも売るため」に作っていません。
ツケKUROという一杯を信じている人のためだけにつくりました。

このタレは、
「なんとなく美味しい」で終わる調味料ではありません。

ラーメン屋として、
料理人として、
味に納得できないまま広げることを拒んだ結果、
それでも「これなら出せる」と判断した一本です。

ツケKUROという一杯の“核”になるタレ。
その思想ごと、袋に詰めました。

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こんな方に向いています

・市販のタレに物足りなさを感じている方
・料理が好きで、味にこだわりたい方
・ラーメン・つけ麺・肉料理を“一段上”にしたい方
・作り手の顔と覚悟が見える商品を選びたい方

※「安くて万能な調味料」を探している方には
正直、向いていません。

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ツケKUROのタレでできること

このタレは使い方を選びませんが、
まずは以下をおすすめします。

① つけ麺・ラーメン

お湯 or 出汁で割るだけ。
コク・香り・余韻が一気に変わります。

② 焼き・炒め

肉・野菜にそのまま使えます。
焦がした時の香りが最大の特徴です。

③ かける・和える

チャーハン、焼きそば、卵かけご飯。
「最後の一押し」に使ってください。

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味の特徴

・濃厚なのに重すぎない
・香ばしさと奥行きがある
・後味がしつこく残らない

ラーメン屋が本気で作った
**“料理を完成させるためのタレ”**です。

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なぜ、このタレを販売するのか

東京に来て3年。
評価も、悔しさも、全部味わいました。

その中で一つだけ決めたことがあります。

納得できないものは、広げない。
でも、
納得できた瞬間は、隠さない。

このツケKUROのタレは、
今の自分が「商品として出せる」と判断したものです。

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商品について

・内容量：200ml
・保存方法：要冷凍
・開封後：冷蔵保存推奨
・製造：KUCHE（自家製）

※保存料不使用のため、
開封後はお早めにお使いください。

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最後に

このタレは
大量生産のために作ったものではありません。

信じてくれる人にだけ、届けばいい。

ツケKUROの世界観を、
ぜひご自宅の一皿で体験してください。

※冷凍品のため、解凍・加熱方法等は必ず商品に同封の説明書をお読みいただき、正しくお召し上がりください。
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[ 内容量 ]
◯麺200g × 5袋
◯KUROつけ麺スープ230cc × 5袋
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（※写真は盛り付け例です　煮卵やチャーシューなどトッピングは付属しておりません）



《KUROつけ麺》おいしい召し上がり方

■ご用意していただくもの
鍋2つ・・麺を茹でる大き目な鍋とスープを温める鍋
ざる・・茹であがった麺を湯切りし、流水で洗います
はさみ・・スープの袋を開けるときに使います
はし・・麺を茹でる際に、使います
どんぶり2つ・・流水で洗った麺を入れるものとスープを入れるもの

*お好みで、かいわれ大根、白ねぎ、ゆで卵、チャーシュー、メンマなど


■注意事項
調理中のやけどにご注意ください
商品は冷凍保存し、一度解凍したものを再冷凍しないでください
危険ですので、指定の調理方法以外は行わないでください。

--作り方--

1、鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、スープや割りスープパックの封を切らずに
そのまま入れ、15分間湯煎してください。

2、麺を茹でる大きめの鍋たっぷりの湯を沸騰させ、麺を入れ、
はしでほぐしながら茹でてください。茹で時間の目安は、6～7分間です。
*吹きこぼれそうになりましたら、少し差し水をしてください。

3、茹であがった麺をざるに移し、流水で麺のヌメリをよくとり、
しっかり水切りしてからどんぶりに移してください。
*この時お好みで、かいわれ大根、チャーシュー、メンマ、ゆで卵などをトッビングします。

4、湯煎していたスープパックの封を切り、もうひとつのどんぶりに入れて完成です。
*お好みで、白ネギを刻んで入れてください。
スープが濃い場合、好みに薄めてください。

◎ご家庭の調理器具により、誤差が生じますので調理時間は目安です。
熱めがお好みの方は、スープをどんぶりに移したあと、電子レンジで温めなおしてください。

く原材料＞
(スープ)豚骨・かつお・さば・昆布・うるめ・えび・しいたけ・にんにく・醤油・酒・みりん・味噌・
酢・砂糖・たまねぎ・りんご・ねぎ・バター・こしよう・のり・はちみつ・ラード・アミノ酸等
(麺)小麦粉・かんすい・酒精・乳酸ナトリウム・PG(ふりかけ)のり・魚粉・こしょう