【お試し企画:定期便】のみ送料無料(北海道・沖縄を除く)で受付中‼️ このタレは、 「誰にでも売るため」に作っていません。 ツケKUROという一杯を信じている人のためだけに作りました。 このタレは、 「なんとなく美味しい」で終わる調味料ではありません。 ラーメン屋として、 料理人として、 味に納得できないまま広げることを拒んだ結果、 それでも「これなら出せる」と判断した一本です。 ツケKUROという一杯の“核”になるタレ。 その思想ごと、袋に詰めました。 ⸻ こんな方に向いています ・市販のタレに物足りなさを感じている方 ・料理が好きで、味にこだわりたい方 ・ラーメン・つけ麺・肉料理を“一段上”にしたい方 ・作り手の顔と覚悟が見える商品を選びたい方 ※ 「安くて万能な調味料」を探している方には 正直、向いていません。 ⸻ ツケKUROのタレでできること このタレは使い方を選びませんが、 まずは以下をおすすめします。 ① つけ麺・ラーメン お湯 or 出汁で割るだけ。 コク・香り・余韻が一気に変わります。 ② 焼き・炒め 肉・野菜にそのまま使えます。 焦がした時の香りが最大の特徴です。 ③ かける・和える チャーハン、焼きそば、卵かけご飯。 「最後の一押し」に使ってください。 ⸻ 味の特徴 ・濃厚なのに重すぎない ・香ばしさと奥行きがある ・後味がしつこく残らない ラーメン屋が本気で作った **“料理を完成させるためのタレ”**です。 ⸻ なぜ、このタレを販売するのか 東京に来て3年。 評価も、悔しさも、全部味わいました。 その中で一つだけ決めたことがあります。 納得できないものは、広げない。 でも、 納得できた瞬間は、隠さない。 このツケKUROのタレは、 今の自分が「商品として出せる」と判断したものです。 ⸻ 商品について ・内容量：200ml ・保存方法：直射日光を避け常温保存 ・開封後：冷蔵保存推奨 ・製造：KUCHE（自家製） ※保存料不使用のため、 開封後はお早めにお使いください。 ⸻ 最後に このタレは 大量生産のために作ったものではありません。 信じてくれる人にだけ、届けばいい。 ツケKUROの世界観を、 ぜひご自宅の一皿で体験してください。 ※冷凍品のため、解凍・加熱方法等は必ず商品に同封の説明書をお読みいただき、正しくお召し上がりください。 ─────── [ 内容量 ] ◯麺200g × 3袋 ◯KUROつけ麺スープ230cc × 3袋 ───── （※写真は盛り付け例です　煮卵やチャーシューなどトッピングは付属しておりません） 《KUROつけ麺》おいしい召し上がり方 ■ご用意していただくもの 鍋2つ・・麺を茹でる大き目な鍋とスープを温める鍋 ざる・・茹であがった麺を湯切りし、流水で洗います はさみ・・スープの袋を開けるときに使います はし・・麺を茹でる際に、使います どんぶり2つ・・流水で洗った麺を入れるものとスープを入れるもの *お好みで、かいわれ大根、白ねぎ、ゆで卵、チャーシュー、メンマなど ■注意事項 調理中のやけどにご注意ください 商品は冷凍保存し、一度解凍したものを再冷凍しないでください 危険ですので、指定の調理方法以外は行わないでください。 --作り方-- 1、鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、スープや割りスープパックの封を切らずに そのまま入れ、15分間湯煎してください。 2、麺を茹でる大きめの鍋たっぷりの湯を沸騰させ、麺を入れ、 はしでほぐしながら茹でてください。茹で時間の目安は、6～7分間です。 *吹きこぼれそうになりましたら、少し差し水をしてください。 3、茹であがった麺をざるに移し、流水で麺のヌメリをよくとり、 しっかり水切りしてからどんぶりに移してください。 *この時お好みで、かいわれ大根、チャーシュー、メンマ、ゆで卵などをトッビングします。 4、湯煎していたスープパックの封を切り、もうひとつのどんぶりに入れて完成です。 *お好みで、白ネギを刻んで入れてください。 スープが濃い場合、好みに薄めてください。 ◎ご家庭の調理器具により、誤差が生じますので調理時間は目安です。 熱めがお好みの方は、スープをどんぶりに移したあと、電子レンジで温めなおしてください。 く原材料＞ (スープ)豚骨・かつお・さば・昆布・うるめ・えび・しいたけ・にんにく・醤油・酒・みりん・味噌・ 酢・砂糖・たまねぎ・りんご・ねぎ・バター・こしよう・のり・はちみつ・ラード・アミノ酸等 (麺)小麦粉・かんすい・酒精・乳酸ナトリウム・PG(ふりかけ)のり・魚粉・こしょう